Qué ha pedido la distribución
El 22 de julio, El Economista publicó la cifra que ha marcado el debate: según ASEDAS, el «frío verde» europeo costará a los supermercados españoles más de 2.500 millones de euros. Al día siguiente la patronal hizo pública su petición: revisar el calendario del Reglamento (UE) 2024/573 para ajustarlo «al estado real de la tecnología», a la disponibilidad de alternativas y al suministro de gases, y ampliar el plazo de adaptación de 2030 a 2032.
ASEDAS dice compartir el objetivo europeo de reducir las emisiones un 90 % en 2040 y pide una transición «ordenada y proporcionada». Su portavoz en este tema es María Martínez-Herrera, directora de Consumo y Alimentación de la asociación.
Quién es ASEDAS
Es la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, la patronal que agrupa a la mayor parte de la distribución alimentaria española. Entre sus asociados están Mercadona, Lidl, Aldi, Dia, Consum, Ahorramás, Alimerka, Covirán, Condis, Froiz, Gadis, MasyMas, Spar o Uvesco, además de las centrales de compra Euromadi e IFA. Según la propia asociación, representa en torno al 75 % de la distribución alimentaria, con más de 344.000 trabajadores y alrededor de 20.000 tiendas. Su presidente es Josep Antoni Duran i Lleida.
Dicho de otro modo: buena parte de las centrales de frío comercial que mantienen las empresas frigoristas españolas son de sus asociados.
Los tres argumentos de la patronal
1. El dinero
- Más de 2.500 millones de euros para renovar la refrigeración de los supermercados, según ASEDAS.
- Según Javier Cano, experto en refrigeración y miembro de ASOFRIO, citado por Caloryfrio, el parque español ronda las 24.000 tiendas, y la adaptación va desde unos 50.000 € en el retrofit de un comercio pequeño a más de medio millón en un gran supermercado.
- El sector invierte unos 3.000 millones al año en aperturas y reformas, y el 40 % de su red (más de 10.500 tiendas) se abrió o reformó entre 2020 y 2025, muchas con instalaciones frigoríficas que aún no están amortizadas.
2. Los técnicos
ASEDAS habla de un déficit cercano a 10.000 técnicos cualificados y cita los datos de AEFYT: el trabajo de la transición crece un 30 % mientras las plantillas de las instaladoras lo hacen entre un 5 y un 10 %. Son las mismas cifras que recogimos en el frío en España en 2026.
3. El calor y los gases de transición
La patronal sostiene que el calendario no tiene en cuenta las necesidades de refrigeración de países cálidos como España, y que la reducción de cuotas de HFC prevista para 2027 ya está haciendo que algunos refrigerantes de transición empiecen a desaparecer del mercado. Su conclusión: algunas tiendas podrían no poder adaptarse a tiempo por razones técnicas o económicas.
La respuesta: «retrasar perjudicaría a los propios supermercados»
La Environmental Investigation Agency (EIA), una ONG que sigue de cerca el mercado de gases fluorados, contestó el mismo 23 de julio. Su responsable de campañas climáticas, Fionnuala Walravens, avisó de que las peticiones de ASEDAS «corren el riesgo de perjudicar a los mismos comercios que dicen proteger». Sus argumentos, todos según EIA:
- Los supermercados usan a menudo los gases fluorados más contaminantes, que en España ya pagan un impuesto alto, y su uso prolongado se relaciona con el mercado de refrigerantes ilegales y contaminados.
- El 34 % de las tiendas de alimentación europeas ya usa sistemas de CO₂, también en países cálidos, y la cifra crece cada año (datos de ATMOsphere).
- METRO AG le trasladó que sus tiendas con CO₂ funcionan bien por encima de 40 °C.
- Cerca del 85 % de los instaladores certificados ya está formado en refrigerantes naturales, según datos de la asociación europea de instaladores AREA.
- La refrigeración puede suponer hasta el 69 % de las emisiones de alcance 1 y 2 de un supermercado, y los sistemas naturales pueden amortizarse en 4 a 10 años.
La fundación española ECODES se sumó a la respuesta. Su directora de proyectos, María Carrasco, reconoció que las preocupaciones del sector «deben abordarse, pero no debilitando ni retrasando el reglamento», y propuso acelerar la formación, la certificación y la inversión.
Qué fechas siguen en vigor
Ninguna institución europea ha aprobado un retraso. Esto es lo que dice hoy el reglamento para el frío comercial:
| Fecha | Qué cambia | Qué significa en un supermercado |
|---|---|---|
| 2022 y 2025 | Centrales multicompresor nuevas de 40 kW o más con PCA ≥ 150 (2022). Equipos autónomos nuevos (armarios, vitrinas enchufables) con PCA ≥ 150 (2025) | Las centrales y los muebles enchufables nuevos ya no llevan HFC de PCA alto |
| 1 ene 2025 | Prohibido recargar con gas virgen de PCA ≥ 2.500 | El R-404A y el R-507A solo se recargan con reciclado o regenerado, hasta 2030 |
| 1 ene 2027 | La cuota de HFC cae aproximadamente a la mitad | Menos gas y más caro para mantener |
| 1 ene 2030 | Prohibida la venta de equipos nuevos de refrigeración fija con PCA ≥ 150 | Toda instalación nueva o renovada, con natural o con PCA < 150. Las existentes pueden seguir funcionando |
| 1 ene 2032 | Prohibido recargar con gas virgen de PCA ≥ 750 | R-448A, R-449A o R-134a solo con reciclado o regenerado |
Un matiz importante: el reglamento no obliga a cambiar ninguna instalación en 2030. Prohíbe vender equipos nuevos con gases de PCA alto y va estrechando el mantenimiento. La presión real sobre las tiendas existentes llega por el precio y la disponibilidad del gas (2027) y por el corte de recarga de 2032. La lista completa, gas por gas, está en gases refrigerantes prohibidos en España.
Qué significa para el frigorista
Lectura de friobase: lo más interesante de este pulso es que las dos partes coinciden en el diagnóstico. Hay mucho trabajo por delante y faltan manos para hacerlo. Una lo usa para pedir tiempo y la otra, para pedir más formación. Para quien trabaja en frío comercial, eso tiene varias consecuencias:
- El técnico con CO₂ es el cuello de botella. Que la mayor patronal de la distribución lo ponga por escrito es la mejor prueba de cuánto vale ese perfil.
- Haya o no retraso, la agenda está marcada. La cuota de 2027 y el corte de recarga de 2032 no dependen de esta petición, y cada central de R-404A o R-448A es una reconversión o una sustitución pendiente.
- El gas de transición es el problema del día a día. Si algunas mezclas empiezan a escasear, el mantenimiento de las centrales existentes se complica antes que la obra nueva. Conviene saber qué gas lleva cada instalación y cuánto cuesta (precios de refrigerantes, calculadora F-Gas).
- Planificar es ahorrar. Si las cadenas concentran las reconversiones en 2029-2031, no habrá técnicos para todas. Quien planifique antes encontrará mejores precios y mejores plazos.
Seguiremos el tema. Si la Comisión abre alguna revisión del reglamento o hay movimiento en Bruselas, lo contaremos aquí.